Dalla disinformazione alla fiducia: come comunicare scienza e agro-food

24 marzo 2026 – Strategie e sfide della comunicazione scientifica nel settore agro-alimentare

Martedì 24 marzo alle ore 16.30, Fondazione Invernizzi ha promosso un incontro dedicato al ruolo della comunicazione scientifica nel settore agro-alimentare, con particolare attenzione alle sfide poste dalla disinformazione e dalle fake news. L’evento, organizzato in collaborazione con il Prof. Paolo Ajmone Marsan, docente presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore, ha rappresentato un momento di confronto tra accademia, ricerca e divulgazione, coinvolgendo esperti di comunicazione, scienza e psicologia del consumo.

PROGRAMMA

Dopo i saluti istituzionali, un momento particolare è stato dedicato alla premiazione dei cinque dottorandi del Dottorato Agrisystem dell’Università Cattolica del Sacro Cuore, vincitori delle Borse di Studio del Progetto Portus, finanziato dalla Fondazione Invernizzi.

Il cuore dell’incontro si è articolato in tre sessioni tematiche, ciascuna dedicata a un aspetto chiave della comunicazione nel mondo agro-food:

Intervento 1: La comunicazione nel mondo Agro-Food

Comunicazione efficace e fallita su latte, carne, benessere animale, sostenibilità – Relatore Dott. Alessandro Fantini, Direttore di Ruminantia

Presentazione di progetti IRCAF e casi concreti di comunicazione nel settore del latte – Relatore Prof. Erminio Trevisi, Direttore IRCAF

Intervento 2: La divulgazione scientifica nell’era delle fake news

Come si racconta una storia scientifica – Relatore Dott. Marco Cattaneo, Direttore di Le Scienze e National Geographic

Intervento 3: Comunicazione e percezione del consumatore

Organizzazione del Team, tecniche di comunicazione e percezione dei consumatori – Relatore Dott. Michele Paleologo, Psicologo e Docente Psicologia applicata, UNICATT

Fake news nella divulgazione scientifica – risultati del brainstorming nell’attività di ricerca e lesson learned – Relatore Dott.ssa Carlotta Lomeo, dottoranda del dottorato Agrisystem, UNICATT

Un appuntamento pensato per approfondire come comunicare correttamente la scienza agro-alimentare, rafforzare il rapporto di fiducia con i cittadini e contrastare la diffusione di informazioni fuorvianti.