“RacColti sul fatto. L’agroalimentare che non ti aspetti”

12 marzo 2026 – Nasce “RacColti sul fatto”, il podcast sull’agroalimentare realizzato in collaborazione con StorieLibere.fm e e con il divulgatore scientifico Chimicazza

Fondazione Invernizzi amplia il proprio impegno nella divulgazione scientifica con “RacColti sul fatto – l’agroalimentare che non ti aspetti”, il nuovo podcast realizzato in collaborazione con Storielibere e con il divulgatore scientifico Chimicazza.

Il progetto nasce con l’obiettivo di portare al grande pubblico una riflessione informata e accessibile su un settore spesso raccontato in modo superficiale dai media, ma centrale per l’economia e la società d’oggi: il sistema agroalimentare. Attraverso otto episodi, pubblicati ogni due settimane sulle principali piattaforme di ascolto, il podcast racconta il complesso intreccio tra scienza, economia, tecnologia e cultura che sta trasformando il modo in cui produciamo, distribuiamo e consumiamo il cibo.

Raccontare il cibo attraverso la scienza

Quanto costa davvero il cibo che portiamo in tavola? In che modo innovazione tecnologica e cambiamenti climatici stanno trasformando l’agricoltura? Quali competenze e professioni emergeranno nei prossimi anni nel settore agroalimentare?

A queste domande prova a rispondere “RacColti sul fatto”, guidato da Chimicazza – chimico organico e divulgatore scientifico noto per il suo stile diretto e ironico – che accompagna gli ascoltatori in un viaggio tra dati, ricerca scientifica e testimonianze di esperti.

Ogni puntata è costruita attorno a una “parola del giorno”, un concetto chiave che diventa il punto di partenza per affrontare un tema complesso con un linguaggio chiaro e rigoroso.

Si parte da “Soldi”, per comprendere il peso dell’agroalimentare nell’economia e cosa si nasconde davvero dietro il prezzo del cibo. Con “Dose” si esplora il rapporto tra alimentazione, salute e percezione del rischio, in una società in cui il cibo è più controllato che mai.

La parola “Ibrido” introduce invece le trasformazioni tecnologiche del settore e la nascita di nuove professioni che combinano agronomia, dati e innovazione. Con “Sostenibilità” il podcast affronta la sfida globale di nutrire una popolazione in crescita riducendo sprechi e inefficienze.

Il percorso continua con “Identità”, dedicata al rapporto tra alimentazione e cultura, e con “Adattamento”, che racconta come l’agricoltura stia reagendo agli effetti del cambiamento climatico. La parola “Equilibrio” approfondisce il ruolo degli allevamenti nei sistemi alimentari contemporanei, mentre “Nuove frontiere” guarda al futuro della produzione alimentare, dalle tecnologie emergenti alle sperimentazioni di agricoltura nello spazio.

Otto parole chiave per esplorare la filiera del cibo, le sfide globali e le innovazioni che stanno ridisegnando il nostro rapporto con ciò che mangiamo.

Un progetto di divulgazione scientifica

Il podcast si inserisce nel più ampio impegno della Fondazione Invernizzi nel promuovere la conoscenza e la diffusione della cultura scientifica.

Come sottolinea il professor Giuseppe Bertoni, Presidente della Fondazione Invernizzi:

«Con RacColti sul fatto vogliamo contribuire a una conversazione pubblica più consapevole sull’agroalimentare, un settore centrale per la salute, l’economia ed il nostro futuro. Crediamo nel valore della divulgazione scientifica rigorosa ma accessibile, affidabile e trasparente: mettere in dialogo ricerca, innovazione e società significa offrire strumenti concreti per orientarsi tra dati, percezioni e falsi miti. Questo podcast rappresenta per Fondazione Invernizzi un investimento culturale sulle nuove generazioni e sulla qualità dell’informazione.»

Ascolta il PODCATS cliccando qui sotto: